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एलपीजी गैस की कीमतों में बढ़ोतरी की संभावना जताई जा रही है। ईरान-अमेरिका के बीच चल रहे तनाव और बढ़ती मांग के कारण गैस महंगी हो सकती है। इस समय भारत के कई हिस्सों में गर्मी का प्रकोप जारी है। खासकर किचन में काम करने वाले लोग इस गर्मी से अधिक प्रभावित होते हैं। खाना पकाने के दौरान गैस चूल्हे से निकलने वाली गर्मी किचन और घर को और भी गर्म कर देती है। गैस जलाए बिना खाना बनाना मुश्किल है, लेकिन कुछ उपाय अपनाकर गैस की खपत को कम किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं कि बिना गैस जलाए भी कुछ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं? ऐसा करने से न केवल गर्मी कम महसूस होगी, बल्कि एलपीजी की भी बचत होगी। आइए जानते हैं कुछ नो-कुक रेसिपीज़।

गर्मी में बिना गैस जलाए खाने के लिए फ्रूट सलाद एक बेहतरीन विकल्प है। इसे सुबह के समय खाने से ऊर्जा मिलती है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। बस मौसमी फलों को काटकर एक बाउल में डालें, ऊपर से काली मिर्च, काला नमक और नींबू का रस डालें। चाहें तो ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं।

ओट्स और दूध का संयोजन भी एक अच्छा नाश्ता है। ओट्स को हल्की चीनी वाले दूध में रात भर भिगोकर रखें। सुबह इसमें स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों को मिलाएं। ड्राई फ्रूट्स और शहद डालना न भूलें। यह एक हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है।

अगर आप किचन में काम नहीं करना चाहते हैं, तो स्प्राउट्स की चाट बनाना एक अच्छा विकल्प है। मूंग दाल के स्प्राउट्स में खीरा, टमाटर, नींबू, जीरा पाउडर और काला नमक मिलाएं। यह प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट डिश है।

मखाना चाट भी एक बेहतरीन स्नैक है। पहले से रोस्ट किए हुए मखानों को हल्का ऑलिव ऑयल, खीरा और अन्य सब्जियों के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और ओरिगैनो डालकर इसे बिना गैस जलाए तैयार करें। यह वेट लॉस के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।